В овощах, что вырастают на наших грядках, много витаминов. А если овощи не приносят полезности, то их употребляют некорректно.
Для того чтоб усвоились все находящиеся в моркови витамины (группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы), ее необходимо есть верно.
О том, как верно это созодать, докладывает Роскачество со ссылкой на врача-эндокринолога высшей группы, кандидата мед наук, диетолога Лену Сюракшину.
Полезность моркови
Спец рекомендует есть корнеплод в сыром и вареном виде, также выжимать сок.
В крайнем случае витамина (витамины – сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи) С становится меньше, но витамины (группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы) А и Е сохраняются.
Фото: © Белновости
Овощ богат каротином (в 8 раз больше, чем в помидорах).
Также в состав входят витамины (группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы) Е, С, K, В3, В4 и В5, минералы кальций, натрий, фосфор, калий и магний.
Как верно есть морковь
Но количество витаминов не гарантирует их полное усвоение.
К примеру, если есть трудности с пищеварением, то можно готовить морковь на пару, отваривать «аль денте».
Но не это основное. Находящийся в ней витамин (низкомолекулярное органическое соединение относительно простого строения, ноебходимое для всего живого) A усваиваются лишь с жирами.
Потому идеальнее всего употреблять морковь со сметаной, натуральным йогуртом либо сыром, также с растительным маслом.
Также морковь отлично смешивается с красноватым мясом, что содействует усвоению железа (из мяса), а жиры улучшат усвоение витамина (витамины – сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи) А.
Ранее мы ведали, почему красноватую фасоль относят к суперфудам.
Создатель: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса
Источник: www.belnovosti.by
